Đoàn Kiểm tra liên ngành huyện thông qua đợt kiểm tra, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những mặt hàng được sử dụng nhiều như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, kẹo, rau, củ, quả... và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Trong đó chú trọng những cơ sở có dấu hiệu vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP. Đối tượng kiểm tra là Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện. Trong đó, tập trung chủ yếu vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm như thịt và các sản phẩm từ thịt, rượu, bia, nước giải khát, bánh, kẹo,...; nước uống đóng chai; các cơ sở dịch vụ ăn uống, cung cấp suất ăn sẳn, bếp ăn tập thể. Nội dung kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống theo quy định.

Đoàn kiểm tra liên ngành huyện phối hợp với Trạm Y tế các xã, thị trấn tiến hành kiểm tra không thông báo trước tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Kết thúc đợt kiểm tra, Đoàn tiến hành báo cáo kết quả, nhận xét, đánh giá việc thực hiện các quy định về đảm bảo ATTP tại các cơ sở thực phẩm và đề xuất các giải pháp tăng cường bảo đảm ATTP. Đoàn kiểm tra khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định của pháp luật, tuyệt đối không để các sản phẩm không bảo đảm ATTP, không rõ nguồn gốc, không đúng quy định về ghi nhãn hoặc có các vi phạm khác lưu thông trên thị trường; không để các sản phẩm quảng cáo sai quy định tiếp tục lưu hành và các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống không bảo đảm ATTP tiếp tục hoạt động khi chưa thực hiện khắc phục có hiệu quả. Trong quá trình kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính, khi cần thiết Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP huyện có thể chuyển hồ sơ vi phạm cho cơ quan chức năng của địa phương, nơi có cơ sở được kiểm tra để xử lý theo quy định.

Thanh Tuyền